Chi siamo, da dove veniamo e come siamo arrivati qui
Aldo’s Bacaro è il nuovo progetto made by Aldo’s Bakery, la più recente espansione dell’attività di Giuseppe Tarricone, panettiere per la terza generazione nella sua famiglia.
I cicchetti
I protagonisti del nostro aperitivo sono i cicchetti, il cui nome viene dal latino ciccus, che significa “piccola quantità”. Ed è infatti cicchetto ciò che si definisce uno stuzzichino, un bocconcino sfizioso. Le combinazioni che offriamo sono una contaminazione di sapori provenienti da tutta Italia.
Ogni aperitivo che si rispetti è accompagnato da qualcosa di buono da bere e da noi è possibile scegliere tra un’ampia gamma di cocktail e di vini, studiata per essere in grado di soddisfare ogni palato e accompagnare ogni cicchetto esaltandone al meglio le note.
La Nostra Storia
Aldo Tarricone era suo padre e mastro fornaio, a cui è stato reso omaggio da tutta la famiglia impegnata da anni nel lavoro di panificazione, bar, pasticceria e servizi catering a Torino.
Abbiamo deciso di adottare il format del bacaro, la tipologia di osteria veneta per eccellenza, ma di rivisitarlo a modo nostro.
Il Format
L'osteria veneta rivisitata a modo nostro
I Cicchetti
Sfiziosi bocconcini e sapori da tutta Italia
La Mixology
Cocktail d'autore studiati nei minimi dettagli
I Vini
Un’ampia selezione di etichette e cantine, curata per esaltare tutti i sapori. Un calice perfetto per ogni cicchetto
La Stampa
La nostra storia raccontata da chi l'ha vissuta e da chi ne ha scritto.
"Aldo's Bacaro è una bella novità del panorama food torinese, che riesce a unire un mood tranquillo e informale a una grande attenzione per i dettagli, dimostrando un'ammirevole passione per i giochi di gusto a ogni latitudine."
"Cicchetti d'autore e spritz Select: da Aldo's Bacaro l'aperitivo è cultura, gusto e creatività. Indirizzo imperdibile in via San Paolo a Torino."